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Escutia-Gutiérrez, R., Almeida-López, M. y Sandoval-Rodríguez, A. 2023. Alimentos tradicionales de origen mexicano: ¿Cómo contribuyen para combatir la obesidad a través de la microbiota intestinal?. Revista de divulgación científica iBIO. 5, 1 (feb. 2023), CO119.