Valdez-Mota, P., Melgar-Lalanne, G., & Segura-Campos, M. R. (2026). Viscosos pero sabrosos: La ciencia detrás de los insectos comestibles posbióticos. Revista De divulgación científica IBIO, 9(1), 338. Recuperado a partir de http://revistaibio.com/ojs33/index.php/main/article/view/338