Peralta-Cuevas, Esperanza, Nahomi Y. Degollado-Hernández, Iliana Chantal Martínez-Ortiz, y Francisca Villanueva-Flores. 2025. «Nanotecnología En Alimentos: El Caso De La Curcumina Como Modelo De Biodisponibilidad, Seguridad Y Evidencia clínica». Revista De divulgación científica IBIO 8 (1):293. http://revistaibio.com/ojs33/index.php/main/article/view/293.