Peralta-Cuevas, E., Degollado-Hernández, N. Y., Martínez-Ortiz, I. C. y Villanueva-Flores, F. (2025) «Nanotecnología en alimentos: el caso de la curcumina como modelo de biodisponibilidad, seguridad y evidencia clínica», Revista de divulgación científica iBIO, 8(1), p. 293. Disponible en: http://revistaibio.com/ojs33/index.php/main/article/view/293 (Accedido: 17 noviembre 2025).