Valdez-Mota, P., Melgar-Lalanne, G. y Segura-Campos, M. R. (2026) «Viscosos pero sabrosos: La ciencia detrás de los insectos comestibles posbióticos», Revista de divulgación científica iBIO, 9(1), p. 338. Disponible en: http://revistaibio.com/ojs33/index.php/main/article/view/338 (Accedido: 17 agosto 2026).