Hernández-Carapia, M. Ángel, Verde-Calvo, J. R. y Malpica-Sánchez, F. P. (2025) «La química del vino tinto: compuestos responsables del color, aroma y sabor», Revista de divulgación científica iBIO, 7(2), p. 240. Disponible en: http://revistaibio.com/ojs33/index.php/main/article/view/240 (Accedido: 16 junio 2025).