Hernández-Carapia, M. Ángel, J. R. Verde-Calvo, y H. B. Escalona-Buendía. «La Cerveza De maíz». Revista De divulgación científica IBIO, vol. 5, n.º 3, agosto de 2023, p. HS142, http://revistaibio.com/ojs33/index.php/main/article/view/142.