Peralta-Cuevas, E., N. Y. Degollado-Hernández, I. C. Martínez-Ortiz, y F. Villanueva-Flores. «Nanotecnología En Alimentos: El Caso De La Curcumina Como Modelo De Biodisponibilidad, Seguridad Y Evidencia clínica». Revista De divulgación científica IBIO, vol. 8, n.º 1, noviembre de 2025, p. 293, http://revistaibio.com/ojs33/index.php/main/article/view/293.