Valdez-Mota, P., G. Melgar-Lalanne, y M. R. Segura-Campos. «Viscosos Pero Sabrosos: La Ciencia detrás De Los Insectos Comestibles posbióticos». Revista De divulgación científica IBIO, vol. 9, n.º 1, agosto de 2026, p. 338, http://revistaibio.com/ojs33/index.php/main/article/view/338.