Velasquez Reyes, D. del C., M. R. Kirchmayr, y A. Gschaedler Mathis. «Inóculos Fermentativos: ¿De Qué Sabor Vas a Querer Tu Chocolate?». Revista De divulgación científica IBIO, vol. 5, n.º 3, octubre de 2023, p. M138, http://revistaibio.com/ojs33/index.php/main/article/view/138.