Velasquez Reyes, Dulce del Carmen, Manuel R. Kirchmayr, y Anne Gschaedler Mathis. «Inóculos Fermentativos: ¿De Qué Sabor Vas a Querer Tu Chocolate?». Revista de divulgación científica iBIO 5, no. 3 (octubre 7, 2023): M138. Accedido mayo 19, 2024. http://revistaibio.com/ojs33/index.php/main/article/view/138.