Hernández-Carapia, Miguel Ángel, José Ramón Verde-Calvo, y Frida Pura Malpica-Sánchez. «La química Del Vino Tinto: Compuestos Responsables Del Color, Aroma Y Sabor». Revista de divulgación científica iBIO 7, no. 2 (mayo 8, 2025): 240. Accedido junio 16, 2025. http://revistaibio.com/ojs33/index.php/main/article/view/240.