Covarrubias Camacho O. El queso m´ás blanco: La influencia económica en la elaboración de alimentos. iBIO [Internet]. 28 de septiembre de 2022 [citado 14 de junio de 2026];4(1):38-9. Disponible en: http://revistaibio.com/ojs33/index.php/main/article/view/89