1.
Velasquez Reyes D del C, Kirchmayr MR, Gschaedler Mathis A. Inóculos fermentativos: ¿De qué sabor vas a querer tu chocolate?. iBIO [Internet]. 7 de octubre de 2023 [citado 19 de mayo de 2024];5(3):M138. Disponible en: http://revistaibio.com/ojs33/index.php/main/article/view/138