Empaques hechos de hongos: Una alternativa ecológica al poliestireno

Autores/as

  • Aldo Gutiérrez-Chávez Facultad de Ciencias Agrotecnológicas, Universidad Autónoma de Chihuahua, Chihuahua, México.
  • Jared Hernández-Huerta Facultad de Ciencias Agrotecnológicas, Universidad Autónoma de Chihuahua, Chihuahua, México.

Palabras clave:

Micelio, Empaques, biodegradable

Resumen

Los empaques a base de hongos son una alternativa sostenible a los plásticos convencionales, como el poliestireno. Se producen combinando residuos agrícolas o forestales con hongos, lo que resulta en materiales biodegradables y de bajo impacto ambiental. Este proceso reduce las emisiones contaminantes y promueve la reutilización de desechos. Estos empaques destacan por su ligereza, resistencia y rápida degradación, siendo ideales para empresas que buscan prácticas más responsables. Aunque enfrentan desafíos como los costos de producción y producción masiva, su potencial para reemplazar empaques no renovables es significativo en un contexto de creciente interés por soluciones ecológicas a los plásticos.

Citas

Kik, K., Bukowska, B., & Sicińska, P. (2020). Polystyrene nanoparticles: Sources, occurrence in the environment, distribution in tissues, accumulation, and toxicity to various organisms. Environmental pollution, 262,114297 https://doi.org/10.1016/j.envpol.2020.114297

Mojumdar, A., Behera, H.T.,& Ray, L. (2021). Mushroom mycelia-based material: an environmentally friendly alternative to synthetic packaging. Microbial polymers: applications and ecological perspectives, 131-141. https://doi.org/10.1007/978-981-16-0045-6_6

Porter, D.L., Hotz, E.C., Uehling, J.K. et al (2023). A review of the material and mechanical properties of select Ganoderma fungi structures as a source for bioinspiration. Journal of Materials Science 58, 3401–3420. https://doi.org/10.1007/s10853-023-08214-y

Lesa, K. N., Khandaker, M. U., Mohammad Rashed Iqbal, F., Sharma, R., Islam, F., Mitra, S., & Emran, T. B. (2022). Nutritional Value, Medicinal Importance, and Health‐Promoting Effects of Dietary Mushroom (Pleurotus ostreatus). Journal of Food Quality, 2022(1), 2454180. https://doi.org/10.1155/2022/2454180

Aiduang, W., Chanthaluck, A., Kumla, J., Jatuwong, K., Srinuanpan, S., Waroonkun, T.,..& Suwasnnarach, N. (2022). Amazing fungi for eco-friendly composite materials: A comprehensive review. Journal of fungi, 8(8), 842. https://doi.org/10.3390/jof8080842

Rajendran, R. C. (2022). Packaging applications of fungal mycelium-based biodegradable composite. In Fungal biopolymers and Biocomposites: Prospects and Avenues (pp.189-208). Springer Nature Singapore. https://doi.org/10.1007/978-981-19-1000-5_9

Kundanati, L. (2022). Fungi-based biomimetic approach to address plastic pollution: A developing nation´s perspective. Preprints, 2022090255. https://doi.org/10.20944/preprints202209.0255.v1

Sydor, M., Cofta, G., Doczekalska, B., & Bonenberg, A. (2022). Fungi in mycelium-based composites: usage and recommendations. Materials, 15 (18), 6283. https://doi.org/10.3390/ma15186283

Sdg_Thematic_Experts. (2024, 13 julio). Can mushrooms eliminate plastic? SDG Knowledge Hub. https://sdg.iisd.org/commentary/generation-2030/can-mushrooms-eliminate-plastic/

Alemu, D., Tafesse, M., & Mondal, A.K. (2022). Mycelium-based composite: The future sustainable biomaterial. International journal of biomaterials, 2022(1), 8401528. https://doi.org/10.1155/2022/8401528

Descargas

Publicado

2025-02-06

Cómo citar

Gutiérrez-Chávez, A., & Hernández-Huerta, J. (2025). Empaques hechos de hongos: Una alternativa ecológica al poliestireno. Revista De divulgación científica IBIO, 7(1), 203. Recuperado a partir de https://revistaibio.com/ojs33/index.php/main/article/view/203