Swimming among fish and their genes: genetic engineering in fish farming

Authors

Keywords:

aquaculture, genetic engineering, tilapia

Abstract

We currently face the challenge of guaranteeing the sustainable production of healthy and quality foods. For this reason, technologies that promote productivity are developed and applied in various food production systems. In fish farming, it is key to increase product production, performance, nutritional value, and sustainability, with genetic modification essential. This article presents the advances and applications of genetic engineering in fish farming. Some methods used are also discussed and ethical and environmental debates are addressed. It concludes by highlighting the potential of this technology to guarantee food security and sustainability.

Author Biographies

Leticia Félix-Cuencas, Universidad Autónoma de Querétaro, Facultad de Ingeniería, Querétaro, México.

Egresada del Doctorado en Ingeniería de Biosistemas, actualmente se encuentra haciendo el segundo año de su estancia posdoctoral y cuenta con el nivel candidato del SNI. Actualmente es Profesora de Catedra en el Instituto Tecnologico de Estudios Superiores Campus Que´rétaro.

Jesus Josafat De Léon-Ramírez, Universidad Autónoma de Querétaro, Facultad de Ingeniería, Querétaro, México.

Egresado del Doctorado en Ingeniería de Biosistemas, actualmente se encuentra estudiando el primer año de la estancia posdoctoral.

Samuel López-Tejeida, Universidad Autónoma de Querétaro, Facultad de Ingeniería, Querétaro, México.

Egresado del Doctorado en Ingeniería de Biosistemas, actualmente imparte clases en la Universidad Autónoma de Querétaro en el nivel bachilletaro y licenciatura.

References

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Published

2024-06-25

How to Cite

Félix-Cuencas, L., De Léon-Ramírez, J. J., & López-Tejeida, S. (2024). Swimming among fish and their genes: genetic engineering in fish farming. Revista De divulgación científica IBIO, 6(3), 183. Retrieved from https://revistaibio.com/ojs33/index.php/main/article/view/183

Issue

Vol. 6 No. 3 (2024): Ecosystems and biotechnology

Section

Hot Science

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