¿Qué tienen en común el cáncer y los bioprocesos?: El efecto Warburg
Palabras clave:
Efecto Warburg, ácido láctico, biofármacos.Resumen
El cáncer y los bioprocesos parecerían no tener nada en común. Sin embargo, están conectados por un fenómeno metabólico conocido como el efecto Warburg. Cuando las células cancerosas crecen, incluso con suficiente oxígeno, producen ácido láctico, haciendo más ácido a el entorno circundante. De igual forma, durante los bioprocesos para producir biofármacos en cultivos de células animales ocurre el mismo cambio en el metabolismo, produciendo ácido láctico que afecta el crecimiento, la cantidad y la calidad del medicamento. Este efecto fue estudiado por el científico alemán Otto Heinrich Warburg y reportado en 1923, por lo que lleva su nombre.
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