Hierro y anemia: Cómo el organismo regula un microelemento esencial

Autores/as

  • Jacqueline Rodríguez-Ramos Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM), Eugenio Garza Sada 2501, 64700, Monterrey, Nuevo León, México.
  • Eristeo García-Márquez Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), Unidad Noreste, Parque PIIT, Vía de La Innovación 404, 66628, Apodaca, Nuevo León, México.

Palabras clave:

Anemia ferropénica, biodisponibilidad del hierro, suplementación y fortificación

Resumen

El hierro participa en el transporte de oxígeno y en diversos procesos metabólicos esenciales para el organismo. Su deficiencia constituye la principal causa de anemia ferropénica, uno de los trastornos nutricionales más prevalentes a nivel mundial, un importante problema de salud pública, especialmente en niños, mujeres en edad reproductiva y adultos mayores. Aunque existen estrategias eficaces para su prevención y tratamiento, las alternativas naturales han recibido menor atención científica. Esta revisión analiza el metabolismo, la absorción y regulación del hierro, así como las estrategias convencionales y naturales para prevenir y tratar la anemia ferropénica.

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Publicado

2026-07-24

Cómo citar

Rodríguez-Ramos, J., & García-Márquez, E. (2026). Hierro y anemia: Cómo el organismo regula un microelemento esencial. Revista De divulgación científica IBIO, 9(1), 365. Recuperado a partir de http://revistaibio.com/ojs33/index.php/main/article/view/365

Número

Vol. 9 Núm. 1 (2027)

Sección

Hot Science

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